Çankırı Vilayet Sıhhat Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, hipertansiyon ve kalp hastalarının tuz tüketimi ile ilgili bilgilendirmelerde bulundu.
Salça üretiminde kullanılan bol ölçüdeki tuzun sıhhati önemli manada tehdit ettiğini söyleyen Dr. Sarıkaya, salçalı yemeklere asla ekstra tuz konulmamasını ve tüketilen ölçüye azami dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
Sağlıklı bir beden için tuz ölçüsüne dikkat edilmesi gerektiğini belirten Dr. Sarıkaya, sağlıklı bir bireyin hastalıklardan korunması için günlük tüketmesi gereken tuz ölçüsünün 5 gr geçmemesi gerekmekte olduğunu söyledi.
“SALÇALI YEMEKLERE ASLA EKSTRA TUZ KONULMAMALI”
Salçalı yemeklere ekstra tuz katılmaması gerektiğini söyleyen Dr. Sarıkaya, “Salçanın faydalarından yararlanırken içeriğindeki tuz oranına da dikkat etmemiz de yarar var. Salça imalinde kullanılan bol ölçüdeki tuz ise sıhhati önemli manada tehdit ediyor. Bu durumda tuzu az ölçüde tüketmesi gereken kalp ve tansiyon hastaları başta olmak üzere, damar hastalıklarına sahip hastalar, akciğer ve böbrek hastaları, tuzsuz diyetler uygulayanlar için bol tuzlu mesken salçalarını kullananlar dikkat etmelidir. Salçalı yemeklere asla ekstra tuz konulmamalı, tüketilen ölçüye azami dikkat edilmelidir” dedi.
“GÜNLÜK TÜKETİLMESİ GEREKEN TUZ ÖLÇÜSÜ 5 GRAMI GEÇMEMELİ”
Sağlıklı bir bireyin günde 5 gram tuz tüketimini geçmemesi gerektiğini belirten Dr. Sarıkaya, “Ev salçasından vazgeçemeyenler az ölçüde tuzla hazırlanmış salçaları cam kavanozlarda vakumlayarak buzdolabında saklayabilirler. Sağlıklı bir insanın hastalıklardan korunması için günlük tüketmesi gereken tuz ölçüsünün 5 gramı geçmemesi gerekmektedir. Tükettiğimiz tuz ölçüsüne dikkat edelim doğal mesken üretimi salça tüketelim derken sağlığımızdan olmayalım” sözlerini kullandı.
