Ananas tüketimi son vakitlerde toplumsal medya platformlarında büyük bir tartışma konusu haline geldi. TikTok kullanıcıları, bu tropikal meyveyi yedikten sonra yaşadıkları garip karıncalanma hissini duyururken, birçok kişi bu durumun ardındaki bilimsel gerçekleri merak etmeye başladı. Peki, ananas nitekim sizi ‘yiyor’ mu?
Bir TikTok fenomeni olarak bilinen SF Microscopy, ananasın iç yapısını mikroskop altında inceleyerek dikkat alımlı bir keşif yaptı.
Kullanıcılar, ananasın içindeki raphid ismi verilen binlerce küçük iğnenin, ağız içindeki hücre zarlarını delip tahrişe neden olduğunu öğrenince şok oldu.
Bu durum, ananasın asidik suyuyla birleştiğinde karıncalanma hissini daha da artırıyor.
SOSYAL MEDYADA TARTIŞMA YARATTI
Ananasın bu farklı tesiri, TikTok’ta kullanıcılar ortasında büyük bir tartışma yarattı. Birtakım yorumlar şöyleydi:
- “Bunun sebebinin hafif alerjim olduğunu düşünüyordum.”
- “Yani ben ananasımı yerken, ananasım da beni yiyor…”
- “Ananas yedikten sonra karıncalanmıyorum. Ben herkesten daha mı uygunum?”
- “Bunun sonrasında her vakit çok acı hissediyorum, çok mantıklı.”
- “Bir daha asla ananas yemeyeceğim kardeşim.”
Bu yorumlar, ananasın tüketimi ile ilgili karışık hisleri ve endişeleri gözler önüne serdi.
GERÇEK Mİ, MİT Mİ?
Livestrong.com‘a nazaran, ananasın içindeki bromelain enzimi de ağızda uyuşma hissine neden olabiliyor.
Bu enzim, hücrelerin yüzeyindeki molekülleri yok ederek çalışıyor ve bu da ananasın çiğneme sırasında verdiği rahatsızlığın bir öteki sebebi.
Raphidler: Mikroskop altında görülebilen, ağızda tahrişe neden olan küçük iğneler.
Bromelain: Ananasın içindeki bir enzim, ağızda uyuşma hissine yol açabiliyor.
Asidik Su: Raphidlerin tesirini artırarak karıncalanmayı çoğaltıyor.
