Kentte yapılan arkeolojik hafriyat çalışmalarında bulunan elma ağacı figürlü mozaik, bu meyvenin 2 bin yılı aşkın müddettir bu topraklarda üretiminin sürdürüldüğünün delili oldu.
“KESİLDİĞİNDE TOHUM YATAĞI YILDIZ FORMUNU ALIYOR”
Amasya Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Gürol Çetin, bir tarafı kırmızı, başka tarafı yeşil görünümdeki bu özel meyvenin kendine has rengi, tadı, aroması, ince kabuklu, sulu ve gevrek olmasının en lezzetli elma çeşitleri ortasında olduğunu açıkladı. Amasya elmasının ortasından yatay olarak kesilmesiyle çekirdeklerinin yıldız halini aldığı özelliğinin öteki elmalarda çoklukla görülmediğine dikkat çeken Çetin, “Kesildiğinde tohum yatağı yıldız halini alıyor. 5 yıl evvel de bu pahalı meyvenin coğrafik işareti alınmıştı. Pazarlama ve tanıtımda katkılarını görüyoruz” diye konuştu.
“AMASYA MİSKET ELMASINI YAŞATILMASINI İSTİYORUM”
Mesleğine başladığı yıllarda baba ocağı Taşova’nın Alpaslan köyünde diktiği elma ağaçlarından eser alan 60 yaşındaki emekli öğretmen Tayfur Yılmaz, “Amasya misket elmasını yaşatılmasını isteyen birisiyim. Zira tadı, kokusu ve rengiyle, her şeyiyle harika bir elma. Bu Amasya’ya özel bir durum. Başka yerlerde bu tadı bulamazsınız” halinde konuştu.
Bir yıl meyve veren ağacın öbür yıl meyve randımanını düşürmesi nedeniyle bu yıl 3 bin 642 dekar alanda yetiştirilen Amasya misket elmasından 8 bin ton rekolte bekleniyor. Amasya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün Amasya Vilayet Özel Yönetimi’nin katkısıyla yürüttüğü Amasya Misket Elması Gen Bahçesi ve Amasya Elması Üretiminin Artırılması Projesi çerçevesinde geçen yıl Akyazı köyünde 118 dekar toprağa Amasya misket elması bahçesi tesis edildi.
