Uzun müddettir 10 TL’ye satılan 90 gramlık simit, yapılan artırımla 12,5 TL oldu.
“ZORUNLU BİR ADIM”
AYESOB Başkanı Muhammet Ali Künkcü, bu artırımın esnafın sürdürülebilirliği için mecburî bir adım olduğunu vurguladı.
Künkcü yaptığı açıklamada, fırıncı esnafının uzun müddettir artan maliyetlerle uğraş ettiğini belirterek, “Son periyotta girdi maliyetlerinde kıymetli bir artış yaşandı. Esnafımız, bilhassa un ve susam fiyatlarındaki ani yükselişler ve güç maliyetlerindeki artış nedeniyle sıkıntı durumda kaldı. Bir yandan müşterilerine en kaliteli eseri sunmaya devam etmek isteyen fırıncılar, başka yandan işletmelerinin sürdürülebilirliği konusunda önemli korkular yaşamaya başladı. Esnafımızın taleplerini değerlendirdik ve yapılan istişareler sonucunda 90 gramlık simidin 12,5 liraya satılmasının uygun olacağına karar verdik. Bu artırım, esnafımızın ayakta kalabilmesi için zarurî bir adımdı” dedi.
